Synonyme (aussi Claret, Claret de Gascogne) du cépage Blanc Dame; voir là.
Le cépage blanc est originaire de France. Les synonymes sont Blanc Madame, Blanquette Grise, Clairette de Gascogne, Claret, Claret de Gascogne et Plan de Dame. Il est mentionné pour la première fois en 1840 sous le nom de Plan de Dame à Rabastens dans le département du Tarn au sud. Selon des analyses ADN effectuées en 2007, il est le résultat d'un croisement vraisemblablement naturel entre le Gouais...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien