Cisterzienser Weingut Michel

Description du producteur de "Cisterzienser Weingut".

La cave est située dans la commune de Dittelsheim-Hessloch (région de Wonnegau), dans la région viticole allemande de . Ses origines remontent à 1173, lorsqu'un domaine viticole a été fondé à Hessloch par les du monastère d'Otterberg. Les moines ont dû quitter leur monastère en 1553 en raison des guerres paysannes. A partir de 1645, le domaine a été géré par les ancêtres de la famille Michel et finalement acquis par achat en 1780. Aujourd'hui, après avoir étudié l'œnologie à et travaillé dans des domaines viticoles de Nouvelle-Zélande et d'Afrique du Sud, Ulrich Michel et son épouse Karen, qui est agronome, constituent la huitième génération de la famille Michel à diriger le domaine.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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