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Chidiriotiko

Le cépage rouge (également Kalloniatiko) est originaire de Grèce. La filiation est inconnue. La vigne à maturation moyenne à tardive est généralement résistante aux maladies. Cultivée sur l'île de Lesbos, cette variété a été presque entièrement détruite par le phylloxéra dans les années 1950. Elle a été réactivée en 1985 par un seul producteur. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

Source: Raisins de cuve / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Thomas Götz

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Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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