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Lexique

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Cerasuolo di Vittoria

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Region description of "Cerasuolo di Vittoria DOC"

Zone DOCG pour le vin rouge dans le sud de la région italienne ou sur l'île de Sicile. La haute classification comme premier vin DOCG sicilien a eu lieu en 2005. La zone comprend des sous-zones des municipalités Acate, Chiaramonte Gulfi, Comiso, Santa Croce Camerina, Ragusa et Vittoria de la province de Ragusa, Butera, Gela, Mazzarino, Niscemi et Riesi de la province de Caltanissetta, ainsi que Caltagirone, Licodia Eubea et Mazzarrone de la province de Catane. La zone historique du Classico comprend des sous-zones de ces derniers. Si les raisins proviennent de vignobles classés, la mention Vigna suivie du nom du vignoble peut être indiquée sur l'étiquette de la bouteille.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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