Cantina Kaltern

Description du producteur de "Cantina Kaltern".

La cave Cantina Kaltern est située dans la commune de Kaltern (Caldaro), dans la région viticole italienne du Tyrol du Sud (région du Trentin-Haut-Adige). Elle est née de la fusion des quatre caves coopératives de la région de Kaltern. Dès 1986, la Erste Kellerei et la Neue Kellerei (fondées respectivement en 1900 et 1925) avaient fusionné pour former la cave coopérative Erste+Neue. En 1992, la Bauernkellerei avait fusionné avec la Jubiläumskellerei (fondée respectivement en 1906 et 1908) pour former la Cantina Kaltern. En 2016, la dernière étape vers la cave commune a été franchie, la marque et les vins de la Erste+Neue ayant été conservés. Environ 590 familles de viticulteurs exploitent au total quelque 4.400 hectares de vignes dans les meilleurs sites autour du lac de Kaltern, mais aussi dans d'autres communes du Tyrol du Sud.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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Cantina Kaltern

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