Terme courant outre-mer pour désigner un vieillissement en barrique. Le terme "non boisé" est une référence négative, le terme "double boisé" signifie un double vieillissement en barrique avec 100% de barriques neuves à chaque fois. Voir la liste de tous les termes sous Tonneau, ainsi que sous Copeaux de bois.
Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi