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Lexique

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Bettona

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Region description of "Bettona IGP"

Zone IGT (vins de pays) pour les vins blancs, rouges et rosés de la région italienne de l'Ombrie. Elle comprend 11 hectares de vignobles dans la commune de Bettona, dans la province de Pérouse. Les cépages autorisés dans la région peuvent être utilisés. Les vins de cépage doivent contenir au moins 85 % du cépage en question, les autres cépages pouvant représenter jusqu'à 15 %. Les vins de double cépage doivent être assemblés à partir de 50 à 85% du cépage principal, plus 15 à 50% d'autres cépages. Pour les vins, une teneur minimale en alcool est prescrite pour chaque type de vin, mais pas de période de maturation.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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