Désignation fréquente en Italie pour une exploitation viticole. Cette appellation est également associée à des avantages fiscaux. Il existe également d'autres appellations courantes pour les domaines viticoles, qui précèdent le nom: Azienda agricola (exploitation agricole), Casa ou l'abréviation Ca' (maison, foyer), Casa colonica (maison de ferme), Casa vinicola, Cascina (ferme), Fattoria (ferme, domaine, manoir), Podere (maison de campagne, domaine), Poggio (colline), Stabilimento (installation d'exploitation), Tenuta (domaine), Vigna, Vignai ou Vigne, (vignoble), Vignaioli ou Vignaolo (vigneron), Vigneto (vignoble) et Villa (maison de campagne). On trouve également des combinaisons telles que "Azienda vinicola - tenuta XYZ". A la fin, il est également possible d'ajouter le nom du propriétaire comme "di Antonio Giorgio Italia". D'autres termes utilisés dans d'autres pays sont Château et Domaine (principalement en France), Estate (Nouveau Monde) et Weingut.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg