Description utilisée en allemand pour l'intoxication - "quelqu'un est bleu", c'est-à-dire qu'il est ivre. "Être bleu" est la verbalisation d'une expression yiddish-hébreu pour "être dans le rien". Selon une autre version, cela remonte à une rupture liée au travail chez les teinturiers de laine. Ils ont teint la laine avec une teinture à l'air (indigo), l'ont laissée dans le bain de teinture le dimanche et l'ont laissée sécher le lundi. Le lundi, les compagnons pouvaient ainsi "prendre un jour de congé" (s'adonner à l'oisiveté). Selon les anciennes règles de l'artisanat, l'urine était ajoutée au bouillon de teinture pour un meilleur développement des couleurs, et la teinture était censée être encore meilleure lorsque les teinturiers avaient bu beaucoup d'alcool. Voir également la rubrique alcoolisme.
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien