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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Analyse des risques et points de contrôle critiques

Voir sous HACCP.

HACCP

Le système de qualité "Hazard Analysis and Critical Control Points" (analyse des dangers et points de contrôle critiques) a été spécialement conçu pour la production de denrées alimentaires. Le concept a été développé en 1958 à la demande de la NASA, l'agence spatiale américaine, afin de produire des aliments pour astronautes adaptés à l'espace et censés être sûrs à 100 %. Il sert à éviter les dangers liés aux aliments qui pourraient entraîner une maladie ou une blessure chez les consommateurs. Par "dangers", on entend des corps étrangers, des micro-organismes ou des substances chimiques dans un aliment, ou encore un état d'un aliment susceptible de provoquer un effet néfaste sur la santé dans des conditions normales d'utilisation de...
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This page was last modified at 1 juillet, 2021 at 09:06.ujourd'hui!

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Markus J. Eser

L'utilisation du dictionnaire est non seulement un gain de temps, mais aussi extrêmement confortable. De plus, l'actualité des informations est parfaite.

Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,387 Mots-clés · 46,996 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,721 Prononciations · 203,183 Références croisées
Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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17.06.2024 - 21.06.2024 Royaume-Uni 5 jours - Visite guidée des vignobles du Kent, du Sussex et du Hampshire Lundi 17 juin - vendredi 21 juin 2024
03.05.2024 - 04.05.2024 Allemagne Foire interne avec nos viticulteurs Le 03.05.2024 de 16:00 à 22:00 heures et le 04.05.2024 de 12:00 à 18:00 heures
04.05.2024 Allemagne Dégustation de vins avec Axel Wulfken dégustation ouverte pour faire connaissance
04.05.2024 Allemagne HOUSEwine_opdäMaat avec Dj Heiner Spilker (Perlipop) Horaire: 17h-22h - L'entrée est gratuite.
04.05.2024 Allemagne Dégustation de vin Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vins, env. 0,1l chacun et biscuits | € 19 p.p. | sa, 4.5.2024
05.05.2024 Allemagne Dégustation de vin Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vins, env. 0,1l chacun et pâtisseries | € 19 p.p. | dim, 5.5.2024
25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau
07.06.2024 Aachen, Allemagne Vin blanc versus Vino Blanco Vins blancs allemands & espagnols
06.05.2024 Düsseldorf, Allemagne LE JEUNE PALATINAT À DÜSSELDORF Atelier "Bourgogne du Palatinat redéfini" et Walk-Around Tasting
08.08.2024 - 11.08.2024 Sankt Peter-Ording, Allemagne WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Les plus belles fêtes du vin d'Allemagne"
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