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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,462 Termes.

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Wolf Blass

L'expert viticole allemand Franz Otto Wolfgang Blass (*1934) a étudié l'oenologie à l'Institut d'État de viticulture de Bavière à Veitshöchheim (Franken). Il possède également le titre de Master of Wine. Par la suite, il a travaillé comme maître de chai en Allemagne et pour la société anglaise Averys dans la production de mousseux. En 1961, il émigre en Australie. Par la suite, il a été consultant en mousseux pour plusieurs caves à vin comme Kaiser Stuhl. À partir de 1966, Blass a cultivé de petites surfaces et a commencé à expérimenter la production et la commercialisation de vin. Cette année est également considérée comme la fondation du domaine viticole.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,462 Mots-clés · 47,025 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,795 Prononciations · 211,898 Références croisées
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