Synonyme ou numéro d'élevage (également WE S 5332) pour le cépage Helfensteiner; voir là-bas.
Le cépage rouge (également appelé Blauer Weinsberger, Helfensteyner) est un nouveau croisement entre Pinot Précoce Noir (Frühburgunder) x Schiava Grossa, qui a été confirmé par des analyses ADN publiées en 2012. La croix a été réalisée en 1931 par August Herold (1902-1973) au Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien