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La cave est située dans la municipalité d'Avdira, à 20 kilomètres de la ville de Xanthi, dans la région grecque de Thrace. Avdira a accueilli les philosophes Démocrite et Protagoras dans l'Antiquité. Elle a été fondée en 1999 par Nikos Vourvoukeli. Le vignoble s'étend sur dix hectares de vignes plantées des cépages de vin rouge Limnio, Pamiti (Pamid), Cinsaut, Merlot et Syrah, et des cépages de vin blanc Assyrtiko, Roditis, Chardonnay et Sauvignon Blanc. La culture se fait selon des directives biologiques. Des vins rouges, rosés et blancs Topikos Oinos (vins de pays) sont produits.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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