Vins les plus chers du monde

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Les vins très chers peuvent être classés en plusieurs grandes catégories. Le premier groupe comprend des vins élaborés avec soin, qui se distinguent par une qualité exceptionnelle. Cela se manifeste par une longévité, des arôme intenses et une complexité particulière. Les raisons en sont la handlese sélective, un long temps de maturation en fûts de chêne ainsi que le terroir particulier des régions viticoles. L'expertise de domaines viticoles renommés, le choix de rebsorte particuliers, des techniques de mélange spéciales (Cuvée) et le jahrgang jouent également un rôle important. Les Garagenwein, qui sont produits en petites quantités avec des méthodes élaborées, en font également partie. Ces vins coûtent souvent plusieurs centaines d'euros la bouteille, et pour des millésimes particuliers, le prix peut atteindre cinq ou dix fois plus.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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