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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Viñas de Alange

Description du producteur de "ALVEAR / Palacio Quemado - Viñas de Alange S.A.".

La cave est située dans la municipalité d'Alange (province de Badajoz) dans la DO de la région espagnole d'. La famille Alvear possède 4 000 hectares, au milieu desquels se trouve le "Palacio Quemado" (palais brûlé). Outre la viticulture, on y cultive des céréales et des olives, ainsi que du bétail. Les vignobles couvrent 100 hectares à une altitude moyenne de 520 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les variétés de vin rouge Tempranillo, Garnacha Tinta, Syrah, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot sont cultivées, ainsi que la variété de vin blanc Pardina (Pardillo). Après une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable et une fermentation malolactique, les vins sont élevés pendant des périodes plus ou moins longues en chêne français ou américain, selon le type. Ils sont produits avec les appellations Palacio Quemado, Señorío de Alange et PQ.

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En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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