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Vin de l'année

Appellation française (vin de l'année) pour un vin de la dernière récolte qui n'a pas encore un an ; l'appellation est donc valable jusqu'à la prochaine récolte ou le prochain vin. Elle est utilisée, par exemple, pour le "Beaujolais primeur" sous la forme "Beaujolais de l'année". En Autriche, cette désignation correspond au Heurige.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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