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Trinity Hill

L'établissement vinicole néo-zélandais situé à Hastings dans la région de Hawke's Bay (sur la côte est de l'île du Nord) a été fondé en 1994, le premier vin a été produit en 1996. Le triumvirat de propriétaires est composé du célèbre vigneron John Hancock (ancien chef de cave de Morton Estate), de Robert et Robyn Wilson, ainsi que de Trevor et Hannes Janes. Les 40 hectares de vignobles propres à la région de Gimblett Gravels sont plantés de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malbec, Merlot, Montepulciano, Petit Verdot, Pinot Gris, Syrah, Tempranillo, Montepulciano et Viognier. Sur 40 autres hectares, des raisins sont achetés à des vignerons contractuels. Il s'agit de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc et Syrah. Les meilleurs vins sont commercialisés sous le label Gimblett Road, mettant en avant le Chardonnay (qui a été désigné deux fois meilleur Chardonnay du monde), le Cabernet Sauvignon-Merlot, le Merlot et la Syrah. Une deuxième gamme de vins, un peu plus simple, est produite sous le label Shepperds Croft.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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