Süßwurm

Troisième génération de chenilles de la tordeuse de la grappe; voir là.

Insecte ravageur redouté (également appelé teigne du raisin ou teigne de la vigne) en viticulture, appartenant à la famille des lépidoptères. Il existe deux espèces que l'on peut certes distinguer visuellement, mais dont le mode de vie et les dégâts sont pratiquement identiques. Le ver de la grappe à un seul trait (Eupoecilia ambiguella), dont la capsule céphalique est noire, est surtout présent dans les régions septentrionales. Son nom provient de la large bande au milieu de l'aile. La tordeuse de la grappe (Lobesia botrana), à la capsule de tête couleur miel, est surtout présente dans les régions méridionales. Son bandeau transversal est fortement incurvé. En Europe centrale, on trouve les deux espèces. Elles sont connues depuis le Moyen Âge comme un grand ravageur de la vigne. Les chenilles se nourrissent de fleurs, de fruits et de feuilles. Les parties de la plante filées en un tube d'habitation sont caractéristiques.

Faneur

L'hibernation a lieu sous forme de chrysalide filée, les ravageurs préférant les fissures de l'écorce des...

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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Vers de la grappe

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