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L'exploitation viticole "Familie Johann Schwertführer" est située dans la commune de Sooß (Hauptstraße 35) dans la région viticole de Basse-Autriche Thermenregion. La viticulture est pratiquée dans la famille depuis six générations. Le Père Léopold a cédé la gestion à son fils Johann. Une taverne à vin est jointe. Les vignobles couvrent 15 hectares. Ils sont plantés avec les variétés blanches Grüner Veltliner, Rotgipfler, Neuburger, Riesling, Muskateller, Muskat-Ottonel, Chardonnay, Pinot Blanc et Zierfandler, ainsi qu'avec les variétés rouges Zweigelt, Blauer Portugieser, Pinot Noir, St. Laurent et Cabernet Sauvignon. Les vins les plus puissants de la maison sont élevés en barrique et sont commercialisés avec l'appellation " Spada " (le latin " Spada " signifie " épée " et fait référence au " bretteur "). Les vins haut de gamme comprennent le St Laurent Spada, le St Laurent vom Harterberg, le Cabernet Sauvignon Spada, le Blauer Portugieser Exquisit, le Zweigelt Waasn, le Zweigelt Vasall et le Chardonnay Hammerschossen. Des vins doux Prädikat blancs et rouges sont également produits. La cave est membre du "Weinforum Thermenregion".

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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