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Saveur du papier

Synonyme de goût de filtre à défaut de vin ; voir là.
Terme désignant un défaut désagréable du vin qui se développe relativement facilement, également connu sous le nom de goût de papier, de carton ou d'argile. Ce phénomène est également souvent désigné par l'adjectif "humide" ou "mouillé". Elle...

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,389 Mots-clés · 46,992 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,723 Prononciations · 203,540 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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