Abréviation de "Polymerase Chain Reaction", en français "réaction en chaîne de la polymérase". Elle est utilisée dans les laboratoires biologiques et médicaux pour une multitude de tâches différentes, par exemple pour la détection de maladies héréditaires et d'infections virales, l'établissement et la vérification d'empreintes...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena