Terme supplémentaire utilisé dans de nombreux pays du monde pour désigner les vins de qualité supérieure. Cependant, il n'a aucune signification en termes de droit du vin. Il s'agit le plus souvent d'une sélection de sites et/ou de cépages particuliers. Le terme est également très souvent utilisé en combinaison avec d'autres termes. Il s'agit par exemple de Private Bin, Private Reserve ou Private Selection. Voir également sous Réserve.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach