Le cépage blanc est probablement originaire d'Allemagne. Les synonymes sont Bela Hapshovina, Erjava Tishna, Erjava Tizhna, raisin de mouche, Pohapshovina, Rjava Ticina, Ticcna, Rujava, White Fish Grape, White Fly Grape et Zhalet. Son origine (parenté) est inconnue; en tout cas, il s'agit d'une variété très ancienne. Il convient comme raisin de cuve et raisin de table. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Photos: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien