Piemaggio

Description du producteur de "Piemaggio".

La cave est située à côté de la municipalité de Castellina (province de Sienne) dans la région italienne de Toscane. La propriété s'appelle "Le Fioraie" (vendeur de fleurs), ce qui remonte à une vieille légende. Un moine s'était évanoui au cours de sa randonnée d'un jour en raison de la chaleur estivale et a été sauvé par trois filles en lui versant du vin rouge. Quelques mois plus tard, il est revenu avec quelques autres moines et ils ont commencé à construire une église et à planter des vignes. C'est pour cela que l'étiquette inclut ces trois jeunes filles en fleur. La cave a été fondée en 1954 par la famille Neri. Aujourd'hui, il est la propriété de Larissa Karaban, avec Michele Neri en charge en tant que gestionnaire et vinificateur.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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