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Lexique

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Perruno

Le cépage blanc est originaire de l'Espagne. Les synonymes incluent Bocal, Casta de Montão, Granadina, Jetibi, Lorca, Morata, Moravita, Mantuo Basto, Morata, Moravita, Moravita Portugais, Ocal, Perrera, Perruna, Perrunas, Perruno Común (rougeâtre), Perruno de Arcos, Perruno de la Sierra, Perruno de Sierra, Perruno Duro (blanc), Perruno Duro de Roxas Clemente, Perruno Fino, Perruno Tierno, Perruno Duro de Roxas Clement, Perruno Pierrot, Perruno Negro (noir), Roch, Rochal, Rochas, Royal, Royal Madrid, San Jeronimo, Tribu Perrunos, Vidueño et Vidueño Blanco. L'agronome Cristóbal Conde Medina (1726-1798) l'a mentionné pour la première fois en 1792 comme étant présent en Extremadura. Simon de Rojas Clemente y Rubio (1777-1827) a décrit trois variétés de couleur de baies en 1807.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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