Pernod Ricard

Der Ursprung des heutigen Spirituosen- und Champagner-Multis liegt in der Schweiz. Der Arzt Dr. Pierre Ordinaire (1741-1821) emigrierte während der Französischen Revolution im Jahre 1792 in die Schweiz und entwickelte durch viele Versuchen aus Wermut sowie den Gewürzen Fenchel und Anis ein Rezept für ein belebendes Anisgetränk. Im Jahre 1797 verkaufte er es an den Major Daniel-Henri Dubied (1757-1823) , der mit seinem Schwiegersohn Henri-Louis Pernod (1776-1851) in Couvet im Schweizer Kanton Neuenburg eine industrielle Absinth-Destillerie gründete.

Pernod Ricard - Head Office Paris und Pernod Flasche

Expansion nach Frankreich

Das Getränk wurde ungeheur populär und wurde unter dem neuen Markennamen Pernod weltberühmt. Henri-Louis Pernod gründete 1805 eine zweite Destillerie in Pontalier (Frankreich) unter dem Namen „Maison Pernod Fils“. Die absolute Blütezeit erlebte der Pernod Mitte des 19. Jahrhunderts. Damals enthielt er noch Absinth und hatte einen hohen Alkoholgehalt von 65 bis 75%. In dieser Form wurde der Pernod zum Kultgetränk unter den Künstlern Frankreichs.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Profitez également de nos recherches performantes avec de nombreux filtres flexibles, tels que :

Catálogo del sector del vino

Producteurs de vin

Régions viticoles

find+buy Moteur de recherche de vins

Annuaire professionnel du vin

Places

Lexique

Actualités et articles

Événements

Pernod Ricard

Expansion nach Frankreich

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

Bienvenue de nouveau!

Profitez également de nos recherches performantes avec de nombreux filtres flexibles, tels que :

Catálogo del sector del vino

Producteurs de vin

Régions viticoles

find+buy Moteur de recherche de vins

Annuaire professionnel du vin

Places

Lexique

Actualités et articles

Événements

Pernod Ricard

Expansion nach Frankreich

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS