La jeune maison de champagne dont le siège est à Reims a été fondée en 1981 par le courtier en vins du même nom. Les champagnes de grande longévité sont vinifiés très sec. Les marques "Première Cuvée" (partiellement fermentée en barriques), "Réserve Privée" (faiblement moussante), un champagne millésimé (avec des étiquettes d'artistes et la date de dégorgement) et le "Ne Plus Ultra" (vieilli pendant huit ans), qui a été produit pour la première fois en 2000, sont commercialisés. Environ 600 000 bouteilles sont produites chaque année.
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien