Un emballage spécial (en français "sachet dans une boîte") pour les boissons, inventé en 1955 par William R. Scholle. Il est devenu populaire dans les années 1970 et a été utilisé principalement pour le lait, les jus de fruits et, plus tard, le vin. Le liquide est contenu dans un sachet en film composite (par exemple aluminium/polyéthylène ou polyéthylène/alcool éthylvinylique), protégé par une enveloppe stabilisatrice en carton ondulé ou en bois. Outre les bag-in-box classiques avec un carton parallélépipédique, il existe également des bag-in-tube plus sophistiqués en forme de cylindre. Une valve de déversement se trouve sur le sachet. Lors du vidage, le sachet se rétracte, de sorte que le volume...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena