Abréviation de "Original Wooden Case" ; anglais OWC = Original Wooden Case, français Caisse en Bois Original. Ce terme est utilisé pour les caisses en bois non ouvertes (clouées) contenant principalement 12 bouteilles de vin. Voir sous l'affaire.
L'emballage du vin pour l'expédition et le transport se fait le plus souvent dans des caisses en bois, plus rarement dans des cartons robustes. La quantité usuelle au niveau international pour les caisses est de 12 bouteilles de 0,75 litre. Cette quantité résulte du fait qu'il est toujours confortable à porter par une seule personne. Les bouteilles de vin sont emballées horizontalement dans la caisse (par opposition aux cartons). Si les quantités produites sont indiquées en "caisses", il s'agit presque...
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach