Abréviation de "Original Wooden Case" ; anglais OWC = Original Wooden Case, français Caisse en Bois Original. Ce terme est utilisé pour les caisses en bois non ouvertes (clouées) contenant principalement 12 bouteilles de vin. Voir sous l'affaire.
L'emballage du vin pour l'expédition et le transport se fait le plus souvent dans des caisses en bois, plus rarement dans des cartons robustes. La quantité usuelle au niveau international pour les caisses est de 12 bouteilles de 0,75 litre. Cette quantité résulte du fait qu'il est toujours confortable à porter par une seule personne. Les bouteilles de vin sont emballées horizontalement dans la caisse (par opposition aux cartons). Si les quantités produites sont indiquées en "caisses", il s'agit presque...
![]()
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien