La cave néo-zélandaise de Blenheim, dans la région de Marlborough (île du Sud), a été fondée en 1982 par le couple australien Hunter. Après la mort d'Ernie Hunter en 1987, elle est désormais dirigée par Jane Hunter, qui travaillait pour Montana Wines. Il y a également un restaurant appartenant au domaine. Les vignobles comprennent 16 hectares de vignobles propres, les raisins sont achetés sur 50 autres hectares. On y cultive les variétés Breidecker, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Merlot, Pinot Noir, Pinot Meunier, Riesling et Sauvignon Blanc. Parmi les meilleurs vins, on trouve ceux issus du Sauvignon Blanc et du Chardonnay. Depuis 1998, des vins mousseux à base de Riesling et de Gewürztraminer sont également produits sous la marque "Miru Miru". Environ 60 000 caisses de vin sont produites chaque année.
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien