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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,119 Termes.

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Imbs

Terme dialectal courant en Hesse rhénane allemande (d'après Imbiss = petit repas) pour désigner le repas rustique pris dans le vignoble à l'heure du déjeuner (autrefois indiqué par la cloche du clocher) par les ouvriers du vignoble. Le repas était apporté par la vigneronne dans un panier à anse et se composait traditionnellement de saucisses faites maison (saucisse de foie, boudin noir, estomac de couenne), de pommes de terre en robe des champs (Quellmänner) et de fromage à pâte molle, le tout posé sur une nappe étalée à même le sol. Voir aussi sous Coutumes dans la viticulture.

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Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,119 Mots-clés · 46,880 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,453 Prononciations · 188,411 Références croisées

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