Hillinger

L'exploitation viticole traditionnelle est située dans la commune de Jois, dans la région viticole du Burgenland, à Neusiedlersee (Autriche). Après de longues années d'apprentissage et de voyages en Europe et outre-mer (Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Australie, Californie), Leo Hillinger (* 1967) a repris la direction du domaine viticole de ses parents en 1990. À l'époque, le domaine ne comprenait qu'un hectare de vignes et un magasin de vin. Leo Hillinger a réalisé d'importantes réformes structurelles. Pour un coût de six millions d'euros, une nouvelle unité de production dotée d'une technologie de cave ultramoderne, une salle de dégustation et une salle de séminaire ont été construites et mises en service en mai 2004. Le hall de production est l'une des installations viticoles les plus modernes d'Europe. Des séminaires sur le vin, des visites de caves, des dégustations de vin et des pique-niques dans les vignobles sont organisés. À Parndorf, un "magasin phare" a été ouvert dans le Designer Outlet en 2005, commercialisant exclusivement les vins de l'entreprise. Entre 2011 et 2016, l'Autriche et l'Allemagne ont été suivies par de nouveaux magasins/salons/bars à Salzbourg, Wien (2), Kitzbühel, Linz et Munich. En 2008, un projet social a été lancé avec la propre étiquette "Pink Ribbon" (un vin mousseux Secco) en faveur de l'Aide autrichienne contre le cancer. La société est détenue à 100% par la famille Hillinger.