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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,390 Termes.

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Heckenwirtschaft

Terme courant dans le Rheingau pour Buschenschank; voir là-bas.

Terme désignant un certain type de bar à vin où l'on sert à certaines heures du vin produit par le gérant lui-même. Le nom provient du "buschen" de branches vertes placé au-dessus de la porte d'entrée, qui indique que l'établissement est ouvert. En Allemagne, on trouve également les termes "Straußwirtschaft", "Besenwirtschaft" ou "Heckenwirtschaft". En...

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En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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