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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Gressenwein

Autrefois, c'était un nom commun pour un vin de haute qualité en Basse-Franconie. Il a surtout été utilisé pour décrire les vins de la parcelle Stein-Harfe du célèbre vignoble unique Stein, qui était autrefois la seule propriété du monastère de Haug à Würzburg. Il est possible que le nom soit dérivé du latin "Gressus", qui désigne la marche solennelle lors d'une procession ou d'un pèlerinage. Les moines offraient traditionnellement aux participants distingués d'une procession vers le monastère une boisson provenant de la cave du monastère.
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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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