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Gravitas

Le vignoble néo-zélandais "Gravitas Saint Arnaud's Vineyard" est situé à côté de Saint Arnaud dans la vallée de Wairau, dans la région de Marlborough (île du Sud). Il est la propriété de Martyn et Pamela Nicholls. Martyn a changé de carrière après avoir travaillé dans le secteur bancaire. Le domaine est considéré comme une étoile montante absolue et est célébré par des descriptions telles que "Une étoile est née". Les 80 000 vignes sont enregistrées par ordinateur. Les rendements sont extrêmement faibles, de seulement 25 à 30 hectolitres par hectare. Le Sauvignon Blanc produit en stockage de sédiments de levure est exceptionnel. Les autres variétés sont le Chardonnay, le Riesling et le Pinot Noir. Un vin de paille est également produit à partir de Sauvignon Blanc et de vin mousseux.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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