Marque de vin populaire (Great Wall) en Chine ; voir sous COFCO.
La société"China Oil and Food Corporation" a été fondée en 1949 et est devenue le principal fournisseur de produits agricoles et alimentaires avec le blé, le riz, le blé, le maïs, l'huile et les oléagineux, le sucre, le coton, les produits carnés, les produits laitiers, le vin, le thé et le coton. Ses activités principales comprennent la production et la distribution de produits de marque, les services financiers et l'immobilier. Rien qu'en Chine, elle a une capacité de traitement annuelle de plus de 60 millions de tonnes. COFCO est la plus grande entreprise de transformation alimentaire de Chine, avec des produits couvrant toutes les grandes catégories de la consommation quotidienne...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena