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Goudron

Terme français pour le goudron. Il est utilisé pour décrire un bouquet particulier et complexe de certains vins qui rappelle un peu le goudron. On le trouve souvent dans les vins de Pinot Noir ou dans les Barolo et Barbaresco.

Qu'en disent nos membres ?

Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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