Le domaine viticole est situé dans la commune de Monzernheim (région de Wonnegau) dans la région viticole allemande Hesse Rhénane. L'histoire de cette famille riche en traditions remonte à 1463. Pendant longtemps, elle a surtout vécu de l'agriculture, ce n'est que vers 1900 que les vins ont été mis en bouteille, et dans les années 1960, la commercialisation des vins en bouteille a été développée. La voûte croisée historique a été construite vers 1800, c'est ici que se trouve la vinothèque. La cave, construite en briques, date de 1907 et les éléments Art nouveau de la maison d'habitation se retrouvent sur l'étiquette des bouteilles. Aujourd'hui, l'exploitation est dirigée par Paul et Sebastian Geil, soutenus par leurs parents Ulrich et Sigrid Geil.
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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien