Ehrlich Dagmar

La journaliste allemande, experte en vins et auteur de livres Dagmar Ehrlich (*1960), originaire de Hambourg, a effectué plusieurs stages dans des établissements vinicoles nationaux et étrangers. Elle a étudié la viticulture et l'économie de cave à , puis a travaillé pour plusieurs cavistes allemands réputés. Dès le début des années 1990, elle a abordé les thèmes du vin et du plaisir, de la santé et du bien-être. Pendant dix ans, elle a été responsable des dégustations du magazine professionnel "Wein Gourmet" et a écrit en tant qu'auteur indépendant pour Spiegel et Brigitte, entre autres. Elle est l'auteur des livres "Wein - Eine Entdeckungsreise für Genießer" (Vin - Un voyage de découverte pour les gourmets) (avec Hubrecht ), "Das Rebsorten ABC" et "Das Wein ABC, 400 réponses claires aux questions les plus importantes", ainsi que l'auteur principal de la brochure "In bio veritas". Aujourd'hui, Dagmar Ehrlich travaille en tant que publiciste indépendante, organise des séminaires sur le vin avec des formations à la dégustation et organise des visites de vignobles.

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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