Domäne Müller

Description du producteur de "Domäne Müller Gutsverwaltung GmbH".

La société "Domäne Müller Gutsverwaltung GmbH", dont le siège est situé à Gussendorf - commune de Groß St. Florian (Styrie occidentale), a été fondée en 1994 par Eva R. et Günter J. Müller. L'origine se trouve dans une cave fondée en 1936 par Josef Reiterer. Un pressoir ultra-moderne, conçu pour un traitement doux, a été construit en 1998 et une nouvelle cave à barriques a été mise en service en 2002. En 2007, les travaux de revitalisation de la cave ont commencé avec des équipements techniques de pointe. Les vignobles couvrent un total d'environ 37 hectares de vignobles dans des sites de bassin et de pente exclusivement orientés vers le sud et bénéficiant d'un microclimat particulier. L'entreprise se compose des deux établissements vinicoles "Prinz Liechtenstein'sches Weingut" à Deutschlandsberg ) et "Weingut am Ottenberg" à Berghausen ). Des eaux-de-vie fines, du vinaigre de vin et de l'huile de pépins de courge sont également produits.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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