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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Delea

La société "Vini & Distillati Angelo Delea SA" à Losone (Valle Maggia) dans le canton suisse du Tessin a été fondée en 1983 par Angelo Delea. L'ancien gastronome s'est fixé pour objectif de produire des vins de merlot en adéquation avec les crus de Bordeaux. Les propres vignobles s'étendent sur 20 hectares, auxquels s'ajoutent les six hectares du Castello di Cantone, ainsi que l'achat de raisins. Chaque année, jusqu'à 250 000 bouteilles de vin, ainsi que 100 000 bouteilles de vin mousseux appelé "Charme" sont produites à partir de Merlot. Parmi les vins haut de gamme, citons le "Carato" (issu de vieilles vignes de Merlot), le "Merlot Rosso del Mago" et la cuvée de vin blanc "Bianco Ticinese Castello di Cantone" (Chardonnay, Sauvignon Blanc et Sémillon). Des eaux-de-vie de fruits et de la grappa sont également produites.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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