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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Delamain

La maison de cognac a été fondée en 1824 et est encore aujourd'hui une entreprise familiale. Seuls les de la Grande Champagne sont produits. Les raisins sont soigneusement récoltés et les jeunes distillats sont stockés dans des fûts fondamentalement plus anciens. Une particularité de la maison est qu'en principe, seuls les distillats d'un même millésime sont utilisés dans l'assemblage des produits finis. Ensuite, un stockage supplémentaire de deux ans en fûts a lieu. Les quatre qualités "Pale & Dry" (bien au-dessus de la classe VSOP), "Vesper", "Très Vénérable" et le produit de pointe "Réserve de la Famille" (pas de mélange, provient d'un tonneau) sont produites. Les trois premiers ont une teneur en alcool de 40% vol, le dernier 43% vol.

Qu'en disent nos membres ?

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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