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Signifie "Denominación Especifica" et était le précurseur de l'appellation d'origine contrôlée DO (Denominación de Origen) en Espagne. Depuis l'adhésion de l'Espagne à l'UE en 1986, cela n'est plus autorisé. Aujourd'hui, le terme DOp (p = provisoire) est utilisé pour la phase préliminaire à la DO. Voir également sous Espagne.

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Dr. Edgar Müller

J'ai beaucoup de respect pour l'étendue et la qualité du lexique wein.plus. Il s'agit d'un point de contact unique pour des informations croustillantes et fondées sur des termes liés au monde du vin.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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