Le cépage blanc est originaire de Hongrie. Les synonymes sont Csmor, Csomor, Gyuedi Fehér, Lämmerschwanz et Szederkenyi Fehér. Selon l'ADN réalisé en 2013, il est issu d'un croisement vraisemblablement naturel entre Coarnă Alba Pukhliakovsky) x Lisztes Fehér. Malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs, il ne faut pas la confondre avec la variété Juhfark. Il était autrefois courant dans la région de Baranya, dans le sud de la Hongrie. En 2016, seuls 0,5 hectare de vignes étaient encore désignés (Kym Anderson Kym).
Images : Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)
Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg