Nom courant d'un tire-bouchon dans la région viticole de la Hesse rhénane (Allemagne). Ce nom original est né d'une anecdote survenue en 1752 lors d'une réunion du conseil municipal de Bingen. La séance a dû être interrompue parce que le greffier de la ville, P. F. Weizel, qui tenait le procès-verbal, a cassé sa plume d'oie, qu'il n'a pas pu trouver de remplaçant et qu'aucun des conseillers n'avait de crayon sous la main pour faire signer le procès-verbal par tous. La séance s'est alors poursuivie dans la salle du conseil. Mais alors que le maire cherchait en vain un tire-bouchon pour ouvrir la première bouteille de vin et qu'il regardait autour de lui, tous les conseillers ont trouvé cet outil. Morale de l'histoire: un citoyen de Bingen n'a peut-être pas toujours un instrument d'écriture, mais il a toujours un tire-bouchon sous la main.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen