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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,395 Termes.

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Chili

Une des nombreuses appellations (également piment, poivre de chili) pour le paprika; voir là-bas.

Nom générique (Capsicum) pour différentes plantes ou leurs fruits piquants. Les appellations spécifiques à chaque pays sont souvent source de confusion. Il s'agit de Peperoni, Chili (Allemagne), Pfefferoni et Peperoni (Autriche), Peperoncini (Suisse et Tyrol du Sud). Le terme chili est également utilisé pour désigner un mélange d'épices originaire des États-Unis à base de poudre de fruits (chili powder) ou pour désigner une sauce...

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,395 Mots-clés · 47,011 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,729 Prononciations · 204,314 Références croisées

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