Cayetana Blanca

Ce cépage blanc est originaire d'Espagne. Il existe une centaine de synonymes qui témoignent de son ancienneté et de sa large diffusion. Les principaux, regroupés par ordre alphabétique de pays, sont Doradillo(Australie); Calagrano Blanc, Jean de Letur de Maratella, Malvasia, Malvoisie Espagnole (France); Djiniani (Maroc); Boal Carrasquenha, Boal Carrasquenho, Carrasquenho, Dona Branca, Mourisco Branco, Mourisco Portalegre, Sarigo (Portugal);

Cayetana Blanca - Weintraube, Blatt und Graphik von Traube

Amor Blanco, Aujubi, Avesso du Minho, Baladi, Baladi-Verdejo, Balay, Belledy, Blanca Cayetana, Blanco Jaén, Cagazal, Cazagal, Calagraño, Cayetana, Charello, Charelo, Chaselo, Cheres, Cirial, Dedo, Dedro, Esclafacherri, Farta Gosos, Garillo, Garrida, Garrido, Garriga, Garrilla, Hoja Vuelta, Jaén, Jaén Blanco, Jaén Doradillo, Jaén Empinadillo, Jaén Prieto Blanco, Jaenes, Jainas, Jarime, Jean de Castilla, Jean de Letur, Jean de Letur de Maratella, Jean Doradillo, Jean Dore, Jean Prieto, Machuenco, Maizancho, Mariouti, Marisanchas, Marisancho, Morisca, Morisco, Mourisco Arsello, Naves, Naves Cazagal, Neruca, Padero, Parda, Pardina, Pirulé, Pirulet, Plateadillo, Robal Tierra de Barros (Espagne). Le graphique à droite est tiré de l'ouvrage "Ampélographie - Traité général de viticulture" de Victor Vermorel et Pierre Viala.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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