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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Carlos Serres

La cave est située dans la ville de Haro, au centre de la sous-région espagnole de la Rioja, la . Elle a été fondée en 1896 par le Français Charles (Carlos) Serres (né en 1862), qui avait auparavant créé des vins pour la maison de vins parisienne Alfonso Vigier. Le vignoble s'étend sur 50 hectares de vignes. La ligne standard s'appelle simplement "Serres" avec des vins en blanc, rosé et rouge. Le niveau suivant est celui des vins produits sous le nom de "Carlos Serres", qui sont produits en tant que Crianza, Reserva et Gran Reserva. Le "Carlos Serres Gran Reserva" est vinifié à partir de Tempranillo et Graciano et est vieilli pendant 36 mois en barriques françaises et américaines. Le fleuron de la maison est le "Onomastica Especial Reserva", élaboré à partir de raisins Tempranillo et Graciano sélectionnés dans les meilleurs vignobles, qui est vieilli pendant 24 mois en barriques françaises.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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