Ce cépage blanc est originaire d'Italie. Les synonymes sont Aleatico di Spagna, Ciliegiolo di Spagna, Ciriegimolo Dolce et Iuvedda Rossa. C'est une mutation somatique à baies rougeâtres du cépage rouge Canaiolo Nero. En 2016, aucun stock n'a été signalé (statistiques de Kym Anderson).
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien