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Lexique

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Bianco dell'Empolese

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Region description of "Bianco dell´Empolese DOC"
Zone DOC pour le vin blanc dans la région italienne de la Toscane. La zone comprend les six municipalités de Capraia e Limite, Cerreto Guidi, Empoli, Fucecchio, Montelupo Fiorentino et Vinci (lieu de naissance de Leonardo da Vinci), situées de part et d'autre de l'Arno inférieur, dans la province de Florence.

Les deux types de vin Bianco et Vin santo (ce dernier en secco et amabile) sont assemblés à partir de Trebbiano Toscano (jusqu'à 60%), ainsi que d'autres variétés autorisées (40% maximum).
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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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